{"id":25125,"date":"2022-11-21T16:21:05","date_gmt":"2022-11-21T14:21:05","guid":{"rendered":"https:\/\/new.astrea-apotheke.ch\/lendemains-de-fete-qui-dechantent\/"},"modified":"2024-12-29T22:20:54","modified_gmt":"2024-12-29T20:20:54","slug":"lendemains-de-fete-qui-dechantent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/lendemains-de-fete-qui-dechantent\/","title":{"rendered":"Lendemains de f\u00eate qui d\u00e9chantent"},"content":{"rendered":"

Lendemains de f\u00eate qui d\u00e9chantent<\/h1>\r\n\r\n\r\n

Qui n\u2019a jamais connu \u00e7a? Apr\u00e8s les f\u00eates, la balance affiche inexorablement quelques centaines de grammes de plus que d\u2019habitude. Comment l\u2019\u00e9viter? Faut-il pr\u00e9f\u00e9rer les petits pains su\u00e9dois aux \u00e9toiles \u00e0 la cannelle?<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n

Text:<\/strong><\/p>

Fabrice M\u00fcller<\/a><\/p>

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Dou-ouce nuit\u2026 Oui mais apr\u00e8s les agapes de No\u00ebl, la sonnette d\u2019alarme retentit quand vous montez sur la balance. Et tous les ans c\u2019est la m\u00eame chose! Selon une \u00e9tude publi\u00e9e dans le New England Journal of Medicine, la prise de poids moyenne lors des f\u00eates est d\u2019un demi-kilo environ. Dans le cadre de cette \u00e9tude, le poids corporel et l\u2019indice de masse corporelle (IMC) de 1781\u2009Am\u00e9ricains, 760\u2009Allemands et 383\u2009Japonais des deux sexes ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s sur une p\u00e9riode de douze mois. Une prise de poids mesurable a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9e dans les trois groupes de population.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Attention \u00e0 l\u2019alcool<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00abEn fait, la prise de poids survient quand on apporte au corps plus d\u2019\u00e9nergie qu\u2019il n\u2019en consomme sur une p\u00e9riode prolong\u00e9e\u00bb, explique St\u00e9phanie Bieler, consultante experte en nutrition \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 Suisse de Nutrition (SSN) de Berne. L\u2019exc\u00e9dent d\u2019\u00e9nergie est stock\u00e9 sous forme de graisse. Il n\u2019y a pas d\u2019aliments qui \u00abfont grossir\u00bb en soi. Toutefois, \u00abcertains plats et traditions de No\u00ebl contribuent \u00e0 un bilan \u00e9nerg\u00e9tique positif. Je pense par exemple aux biscuits de No\u00ebl, aux pralines, aux copieux repas de f\u00eates \u00e0 plusieurs services et, bien s\u00fbr, \u00e0 l\u2019alcool.\u00bb Selon St\u00e9phanie Bieler, l\u2019alcool a non seulement l\u2019inconv\u00e9nient d\u2019apporter des calories mais il inhibe en plus la combustion des graisses pendant plusieurs heures. \u00abSi vous surveillez votre poids, r\u00e9duisez aussi votre consommation d\u2019alcool\u00bb, conseille la sp\u00e9cialiste.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Une activit\u00e9 physique r\u00e9duite<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

La m\u00e9t\u00e9o de cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e est un autre facteur qui favorise la prise de poids. Certaines personnes ont une activit\u00e9 physique beaucoup plus r\u00e9duite \u00e0 la saison froide que pendant l\u2019\u00e9t\u00e9: quand ce sont de simples loisirs, le jogging et la natation passent souvent \u00e0 la trappe. \u00abAvec une activit\u00e9 physique r\u00e9duite, l\u2019organisme br\u00fble moins d\u2019\u00e9nergie\u00bb, explique l\u2019experte. En fin de compte, le fait de vraiment prendre du poids en hiver d\u00e9pend beaucoup des pr\u00e9f\u00e9rences et du comportement de chacun(e).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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\u00abSi vous surveillez votre poids,
r\u00e9duisez votre consommation
d\u2019alcool.\u00bb<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n<\/div><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

Surveiller les signes de sati\u00e9t\u00e9<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00c0 quels plats ou aliments vaut-il mieux renoncer pour \u00e9viter les mauvaises surprises en montant sur la balance au lendemain des f\u00eates? Il n\u2019y a aucun interdit, affirme St\u00e9phanie Bieler. Et pour cause: l\u2019interdit rend la chose encore plus attractive. Et l\u2019\u00e9volution de votre poids ne d\u00e9pend pas d\u2019un seul aliment ou d\u2019une seule invitation. Mais il est toujours bon de s\u2019en tenir \u00e0 quelques conseils, y compris pendant les f\u00eates: \u00abPendant cette p\u00e9riode-l\u00e0 aussi, il est souhaitable d\u2019\u00eatre attentif\/ve aux signes de sati\u00e9t\u00e9 et d\u2019arr\u00eater de manger quand on se sent rassasi\u00e9(e)\u00bb, conseille la consultante de la SSN. Pendant l\u2019Avent, les gourmandises sucr\u00e9es comme les biscuits de No\u00ebl et les chocolats sont partout. Si vous piochez sans arr\u00eat dans la bo\u00eete, vous apportez des calories en permanence \u00e0 votre corps et vous l\u2019emp\u00eachez de puiser dans ses r\u00e9serves entre les repas. \u00abNous autres sp\u00e9cialistes parlons alors de grignotage. Il n\u2019y a pas de raison de se priver de quelques biscuits, \u00e0 condition de les manger en conscience, par exemple comme dessert, et pas tout au long de la journ\u00e9e.\u00bb<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00c0 la vapeur, \u00e0 l\u2019\u00e9touff\u00e9e ou au grill<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Comme chacun(e) sait, les agapes commencent d\u00e9j\u00e0 au moment des courses. L\u2019offre d\u2019aliments et de sources de calories y est extr\u00eamement \u00e9tendue \u2013 tout comme le nombre de labels, y compris pour les produits bio. Le fait d\u2019acheter bio n\u2019a pas d\u2019impact sur la prise de poids, souligne St\u00e9phanie Bieler. \u00abLe lait bio contient exactement autant de glucides, de lipides et de prot\u00e9ines que le lait conventionnel.\u00bb Le mode de pr\u00e9paration, en revanche, joue un r\u00f4le d\u00e9cisif en termes d\u2019apports en calories et de prise de poids. Par principe, mieux vaut miser sur des modes de pr\u00e9paration pauvres en graisses comme la cuisson \u00e0 la vapeur, \u00e0 l\u2019\u00e9touff\u00e9e ou au grill. La SSN recommande d\u2019utiliser 20 \u00e0 30 grammes d\u2019huile par personne et par jour pour la pr\u00e9paration des repas. Avec les aliments pan\u00e9s ou frits, cette quantit\u00e9 est toutefois vite d\u00e9pass\u00e9e. Faut-il d\u00e8s lors y renoncer? \u00abSi, le reste de l\u2019ann\u00e9e, vous faites attention \u00e0 vos modes de pr\u00e9paration et privil\u00e9giez les aliments pauvres en graisse, rien ne s\u2019oppose \u00e0 savourer un menu un peu plus riche lors des f\u00eates\u00bb, pr\u00e9cise St\u00e9phanie Bieler. Compter les calories \u00e0 cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e est \u00abprobablement\u00bb une mauvaise strat\u00e9gie. Le peu de poids accumul\u00e9 pendant les f\u00eates est g\u00e9n\u00e9ralement assez vite reperdu, d\u00e8s que l\u2019on reprend ses habitudes alimentaires et ses activit\u00e9s physiques.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Plus d\u2019informations sur: sge-ssn.ch<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Conseils pour r\u00e9duire la prise de poids pendant les f\u00eates<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
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  • Veillez \u00e0 boire suffisamment et privil\u00e9giez les boissons non sucr\u00e9es comme l\u2019eau et les tisanes.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • M\u00eame en cette p\u00e9riode de fin d\u2019ann\u00e9e, mangez \u00e0 des horaires r\u00e9guliers en faisant trois repas principaux par jour pour pr\u00e9venir le grignotage incontr\u00f4l\u00e9 et les fringales.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • Bouger r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 l\u2019air libre aide non seulement \u00e0 br\u00fbler plus facilement les calories mais soutient aussi le bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • Quand vous vous servez, ne remplissez pas trop votre assiette.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • Servez-vous g\u00e9n\u00e9reusement en salade et en l\u00e9gumes. Pour une relativement faible teneur en \u00e9nergie, ils contribuent \u00e0 la sensation de sati\u00e9t\u00e9.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • L\u2019estomac ne signale pas avant une vingtaine de minutes qu\u2019il est plein. Mangez donc en conscience et lentement. Prenez le temps de savourer votre nourriture.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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