{"id":26561,"date":"2022-06-03T10:51:44","date_gmt":"2022-06-03T08:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/"},"modified":"2024-12-29T22:56:50","modified_gmt":"2024-12-29T20:56:50","slug":"moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/","title":{"rendered":"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles"},"content":{"rendered":"

Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles<\/h1>\r\n\r\n\r\n

Les moisissures sont des expertes en survie! Elles sont pr\u00e9sentes quasiment partout et peuvent se d\u00e9velopper rapidement dans les bonnes conditions. Bien que ces organismes nous inspirent souvent du d\u00e9go\u00fbt, certains sont utiles et importants pour nous.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n

<\/div>

Text:<\/strong><\/p>

Dominik Schittny<\/a><\/p>

<\/p><\/div><\/div>\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/figure><\/div><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

Alors que certaines esp\u00e8ces sont tr\u00e8s sp\u00e9cialis\u00e9es et vivent bien cach\u00e9es dans des niches \u00e9cologiques \u00e9troites, d\u2019autres prosp\u00e8rent partout o\u00f9 les conditions le permettent: on a recens\u00e9 jusqu\u2019ici environ 100\u202f000\u202fesp\u00e8ces de moisissures diff\u00e9rentes mais, selon les estimations, il pourrait en exister jusqu\u2019\u00e0 un quart de million!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Fascinante biologie<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les moisissures appartiennent au vaste r\u00e8gne des champignons. Comme les plantes, les champignons sont s\u00e9dentaires et en principe incapables de se d\u00e9placer. Ils poss\u00e8dent aussi des parois cellulaires mais elles sont constitu\u00e9es de chitine et non de cellulose comme celles des plantes. Contrairement aux plantes, les champignons ne tirent pas leur \u00e9nergie directement de la lumi\u00e8re du soleil gr\u00e2ce \u00e0 la photosynth\u00e8se. Ils doivent trouver leur nourriture dans leur environnement. Pour cela, ils s\u00e9cr\u00e8tent des enzymes qui d\u00e9composent les principaux nutriments afin qu\u2019ils puissent \u00eatre assimil\u00e9s via les microscopiques ramifications des filaments myc\u00e9liens. Ces filaments sont extr\u00eamement fins et difficiles \u00e0 voir mais forment un vaste r\u00e9seau qui constitue la plus grande partie de chaque champignon.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n
\r\n

Les spores de moisissure
sont en fait toujours pr\u00e9sentes
dans l\u2019air.<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n<\/div><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

Contrairement aux champignons sup\u00e9rieurs (\u00e0 chapeau), qui produisent des fructifications volumineuses (sporophores) et parfois comestibles, les moisissures n\u2019ont pas de fructification visible. Les spores microscopiques qui permettent leur reproduction sont produites dans de petites excroissances et lib\u00e9r\u00e9es massivement dans l\u2019air. Les spores de moisissure sont en fait toujours pr\u00e9sentes dans l\u2019air. D\u00e8s que l\u2019une de ces spores atterrit dans un lieu qui offre de bonnes conditions, une nouvelle moisissure se d\u00e9veloppe.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les dangers des moisissures<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les moisissures peuvent repr\u00e9senter un risque non n\u00e9gligeable pour la sant\u00e9. Pour se prot\u00e9ger elles-m\u00eames, de nombreuses moisissures sont toxiques. Quand une moisissure se d\u00e9veloppe dans un aliment, elle y lib\u00e8re des toxines. Ces substances toxiques ne sont d\u00e9truites ni par des temp\u00e9ratures tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es ou tr\u00e8s basses, ni par la d\u00e9shydratation ou d\u2019autres proc\u00e9d\u00e9s. C\u2019est pourquoi les aliments moisis doivent \u00eatre jet\u00e9s et en aucun cas consomm\u00e9s, sauf s\u2019il s\u2019agit de moisissures \u00abnobles\u00bb qui sont ajout\u00e9es \u00e0 certains fromages.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Dans certaines circonstances, surtout dans les climats chauds et humides, des moisissures peuvent aussi se d\u00e9velopper dans les habitations. \u00c7a peut \u00eatre dangereux, car une concentration \u00e9lev\u00e9e de spores dans l\u2019air est nocive. Quand elles sont inhal\u00e9es, ces minuscules spores peuvent \u00eatre toxiques ou d\u00e9clencher des allergies. En cas d\u2019infestation de surfaces \u00e9tendues (murs, meubles ou autres objets) dans un espace int\u00e9rieur, la prudence s\u2019impose.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les personnes \u00e0 l\u2019immunit\u00e9 fragile en particulier peuvent aussi \u00eatre victimes d\u2019une infestation. L\u2019esp\u00e8ce nuisible peut non seulement se d\u00e9velopper sur la peau, mais aussi atteindre les organes internes ou le sang. Ce type d\u2019infestation est certes tr\u00e8s rare et pratiquement jamais observ\u00e9 chez des personnes en bonne sant\u00e9, mais ses r\u00e9percussions sont souvent graves, et parfois mortelles.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les solutions contre les moisissures<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pour qu\u2019une moisissure puisse se d\u00e9velopper, elle a besoin d\u2019humidit\u00e9, de nourriture et d\u2019une certaine temp\u00e9rature. Les aliments contiennent le taux d\u2019humidit\u00e9 n\u00e9cessaire et offrent souvent des nutriments optimaux, c\u2019est pourquoi les fruits ou les restes de nourriture conserv\u00e9s trop longtemps commencent souvent \u00e0 moisir. La conservation au r\u00e9frig\u00e9rateur sert \u00e0 ralentir la croissance des moisissures gr\u00e2ce au froid.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les moisissures pr\u00e9sentes dans les espaces int\u00e9rieurs posent surtout probl\u00e8me en hiver. L\u2019air chauff\u00e9 peut absorber beaucoup d\u2019humidit\u00e9. D\u00e8s qu\u2019il s\u2019approche des murs froids ou des fen\u00eatres, il refroidit. Comme l\u2019air froid peut stocker beaucoup moins d\u2019eau, l\u2019humidit\u00e9 relative de l\u2019air augmente, l\u2019eau se condense et offre des conditions de croissance propices aux moisissures. Sur les surfaces lisses, celles-ci peuvent g\u00e9n\u00e9ralement \u00eatre essuy\u00e9es facilement avec un linge humide. Les surfaces rugueuses en revanche seront trait\u00e9es de pr\u00e9f\u00e9rence avec un spray anti-moisissures. L\u2019utilisation de nettoyants \u00e0 base d\u2019alcool ou de chlore emp\u00eachera le champignon de continuer \u00e0 se d\u00e9velopper. Les peintures alcalines \u00e0 froid et aux silicates ont le m\u00eame effet, mais plus durable. \u00c0 long terme, il faut surtout a\u00e9rer syst\u00e9matiquement par intermittence ou investir dans un d\u00e9shumidificateur d\u2019air pour \u00e9liminer l\u2019humidit\u00e9 de la maison.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n
\r\n

Les moisissures utiles<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les moisissures d\u00e9composent certains nutriments (principalement les sucres) pour en tirer de l\u2019\u00e9nergie. Les \u00abproduits de d\u00e9gradation\u00bb qui en r\u00e9sultent sont souvent aromatiques et int\u00e9ressants dans certains aliments. Mais les moisissures peuvent aussi servir de sources de prot\u00e9ines ou fournir certains m\u00e9dicaments.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    \r\n
  • \u2009C\u2019est en 1928 qu\u2019Alexander Flemming a d\u00e9couvert le premier antibiotique, une substance produite par un champignon du genre Penicillium pour se d\u00e9fendre contre les micro-organismes.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • Les champignons nobles sont pr\u00e9sents dans un certain nombre d\u2019aliments, \u00e0 commencer par les fromages \u00e0 moisissures. Seuls ces moisissures sp\u00e9cifiques donnent \u00e0 des fromages comme le roquefort, le gorgonzola, le camembert, etc. leur ar\u00f4me caract\u00e9ristique.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • Les moisissures sont parfois utilis\u00e9es pour synth\u00e9tiser certains ar\u00f4mes. Mais une fois l\u2019ar\u00f4me obtenu, il ne contient plus de moisissure.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • Le quorn est un substitut de viande v\u00e9g\u00e9tarien compos\u00e9 en grande partie des filaments d\u2019un certain type de moisissure.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • Les raisins sont parfois attaqu\u00e9s par une moisissure appel\u00e9e pourriture noble qui modifie leur suc et le rend beaucoup plus sucr\u00e9. On obtient ainsi des vins tr\u00e8s convoit\u00e9s.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • Certaines sortes de th\u00e9 doivent aussi leurs ar\u00f4mes si int\u00e9ressants \u00e0 diverses moisissures qui peuvent continuer \u00e0 s\u2019y d\u00e9velopper pendant des d\u00e9cennies.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Les moisissures sont des expertes en survie! Elles sont pr\u00e9sentes […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":26529,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[772],"tags":[],"class_list":["post-26561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante-suite"],"acf":[],"yoast_head":"\nMoisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles - Astrea Aptheke<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles - Astrea Aptheke\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les moisissures sont des expertes en survie! Elles sont pr\u00e9sentes [...]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Astrea Aptheke\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-03T08:51:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-29T20:56:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1126\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dominik Schittny\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dominik Schittny\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/\"},\"author\":{\"name\":\"Dominik Schittny\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/person\/21e1da5920ceca2b602c11ca5ffd0fd3\"},\"headline\":\"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles\",\"datePublished\":\"2022-06-03T08:51:44+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-29T20:56:50+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/\"},\"wordCount\":1026,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg\",\"articleSection\":[\"Sant\u00e9 - suite\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/\",\"url\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/\",\"name\":\"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles - Astrea Aptheke\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-03T08:51:44+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-29T20:56:50+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg\",\"width\":2000,\"height\":1126,\"caption\":\"\u00a9 Grebcha | stock.adobe.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/\",\"name\":\"astrea Bulletin\",\"description\":\"Gesundheitsmagazin\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#organization\",\"name\":\"astrea Bulletin\",\"url\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/apotheke.astrea-bulletin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Logo_Astrea-Bulletin_RGB.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/apotheke.astrea-bulletin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Logo_Astrea-Bulletin_RGB.jpg\",\"width\":1429,\"height\":560,\"caption\":\"astrea Bulletin\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/person\/21e1da5920ceca2b602c11ca5ffd0fd3\",\"name\":\"Dominik Schittny\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/575560903044a239294d8bffa18afd4f9e72067d0654bbe47d3b85239f36cca6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/575560903044a239294d8bffa18afd4f9e72067d0654bbe47d3b85239f36cca6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Dominik Schittny\"},\"url\":\"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/author\/dominik-schittny\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles - Astrea Aptheke","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles - Astrea Aptheke","og_description":"Les moisissures sont des expertes en survie! Elles sont pr\u00e9sentes [...]","og_url":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/","og_site_name":"Astrea Aptheke","article_published_time":"2022-06-03T08:51:44+00:00","article_modified_time":"2024-12-29T20:56:50+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":1126,"url":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dominik Schittny","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Dominik Schittny","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/"},"author":{"name":"Dominik Schittny","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/person\/21e1da5920ceca2b602c11ca5ffd0fd3"},"headline":"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles","datePublished":"2022-06-03T08:51:44+00:00","dateModified":"2024-12-29T20:56:50+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/"},"wordCount":1026,"publisher":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg","articleSection":["Sant\u00e9 - suite"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/","url":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/","name":"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles - Astrea Aptheke","isPartOf":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg","datePublished":"2022-06-03T08:51:44+00:00","dateModified":"2024-12-29T20:56:50+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#primaryimage","url":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg","contentUrl":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/2206_Schimmelpilze_AdobeStock_49556795_Grebcha-e1698933955878.jpg","width":2000,"height":1126,"caption":"\u00a9 Grebcha | stock.adobe.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/moisissures-a-la-fois-indesirables-et-utiles\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Moisissures: \u00c0 la fois ind\u00e9sirables et utiles"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#website","url":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/","name":"astrea Bulletin","description":"Gesundheitsmagazin","publisher":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#organization","name":"astrea Bulletin","url":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/apotheke.astrea-bulletin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Logo_Astrea-Bulletin_RGB.jpg","contentUrl":"http:\/\/apotheke.astrea-bulletin.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Logo_Astrea-Bulletin_RGB.jpg","width":1429,"height":560,"caption":"astrea Bulletin"},"image":{"@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/person\/21e1da5920ceca2b602c11ca5ffd0fd3","name":"Dominik Schittny","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/575560903044a239294d8bffa18afd4f9e72067d0654bbe47d3b85239f36cca6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/575560903044a239294d8bffa18afd4f9e72067d0654bbe47d3b85239f36cca6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Dominik Schittny"},"url":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/author\/dominik-schittny\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26561"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31419,"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26561\/revisions\/31419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}