{"id":27334,"date":"2024-03-01T12:00:00","date_gmt":"2024-03-01T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/?p=27334"},"modified":"2024-12-29T16:51:45","modified_gmt":"2024-12-29T14:51:45","slug":"mikronaehrstoffe-die-unsichtbaren-helden-ihrer-gesundheit-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/astrea-apotheke.ch\/fr\/mikronaehrstoffe-die-unsichtbaren-helden-ihrer-gesundheit-2\/","title":{"rendered":"Les micronutriments sous la loupe"},"content":{"rendered":"

Les micronutriments sous la loupe<\/h1>\r\n\r\n\r\n

Le m\u00e9decin grec Hippocrate (vers 460 \u2013 370 av. J.-C.) le savait d\u00e9j\u00e0: \u00abQue ta nourriture soit ton m\u00e9dicament\u00bb. Aujourd\u2019hui encore, une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e est la base d\u2019un mode de vie sain.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n

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Monika Lenzer<\/a><\/p><\/div><\/div>\r\n\r\n\r\n

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L\u2019absorption de vitamines, de min\u00e9raux et d\u2019oligo-\u00e9l\u00e9ments nous est indispensable pour que tous les processus m\u00e9taboliques du corps fonctionnent bien. Mais saviez-vous que ce n\u2019est qu\u2019il y a une centaine d\u2019ann\u00e9es que la structure et la fonction des vitamines ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre \u00e9tudi\u00e9es? C\u2019est ainsi que le biochimiste Elmer McCollum a d\u00e9couvert la vitamine A en 1913. Au cours des ann\u00e9es suivantes, d\u2019autres vitamines ont suivi, recevant les lettres de l\u2019alphabet dans l\u2019ordre de leur d\u00e9couverte. La structure de la vitamine D a finalement \u00e9t\u00e9 \u00e9lucid\u00e9e vers 1935.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vitamine du soleil<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mais pourquoi avons-nous besoin de vitamine D? Elle participe, avec le calcium, au m\u00e9tabolisme osseux. En outre, elle stimule notre syst\u00e8me immunitaire et a un effet anti-d\u00e9presseur. Il est recommand\u00e9 d\u2019administrer 400 UI de vitamine D par jour aux b\u00e9b\u00e9s pendant leur premi\u00e8re ann\u00e9e de vie. Pour les enfants plus \u00e2g\u00e9s et les adultes, il est m\u00eame conseill\u00e9 de doubler la dose.
Apr\u00e8s la longue p\u00e9riode hivernale, notre taux de vitamine D est souvent bas, car notre peau a besoin de suffisamment de soleil pour la produire. C\u2019est surtout dans les pays nordiques que cela pose probl\u00e8me. Que l\u2019on soit grand ou petit, il est donc courant en Islande de boire une cuill\u00e8re d\u2019huile de foie de morue au petit-d\u00e9jeuner. Un fabricant de premier plan propose \u00e9galement des bouteilles d\u2019huile de foie de morue aromatis\u00e9es au citron ou \u00e0 la menthe.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Affaire intime<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les m\u00e9dias rapportent souvent que l\u2019acide amin\u00e9 L-arginine, riche en azote, est un stimulant naturel contre les probl\u00e8mes d\u2019\u00e9rection. Mais est-ce la v\u00e9rit\u00e9? Il est vrai que la L-arginine a une influence sur le syst\u00e8me vasculaire. C\u2019est un pr\u00e9curseur du messager oxyde nitrique, qui dilate les vaisseaux sanguins et favorise la circulation sanguine. Pour l\u2019instant, il n\u2019y a toutefois pas encore assez d\u2019\u00e9tudes pour d\u00e9terminer si une prise accrue peut effectivement r\u00e9duire l\u2019hypertension art\u00e9rielle et les troubles de l\u2019\u00e9rection.
Les femmes ont d\u2019autres probl\u00e8mes. Compar\u00e9 aux hommes (10 mg\/jour), les femmes (15 mg\/jour) ont en effet un besoin en fer encore plus \u00e9lev\u00e9. Cela s\u2019explique par le fait que cet \u00e9l\u00e9ment est n\u00e9cessaire \u00e0 la formation du sang. De fait, quand elles ont leurs r\u00e8gles, les femmes perdent automatiquement un peu de fer.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le bonheur des b\u00e9b\u00e9s<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pendant la grossesse, les besoins en fer sont m\u00eame doubl\u00e9s et s\u2019\u00e9l\u00e8vent \u00e0 30 mg par jour. Du reste, une des vitamines les plus importantes pendant la grossesse est l\u2019acide folique. Il est aussi appel\u00e9 vitamine B9<\/sub> et a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert pour la premi\u00e8re fois en 1941 dans les feuilles d\u2019\u00e9pinards. Quelques semaines avant la conception, il est d\u00e9j\u00e0 recommand\u00e9 de prendre au moins 400 \u00b5g d\u2019acide folique par jour. Celui-ci joue un r\u00f4le essentiel dans la croissance cellulaire et est indispensable pour pr\u00e9venir les malformations du tube neural chez le b\u00e9b\u00e9 (d\u00e9veloppement incomplet de la colonne vert\u00e9brale). Parmi d\u2019autre substances vitales, l\u2019iode m\u00e9rite une attention particuli\u00e8re. Un apport insuffisant peut m\u00eame causer des l\u00e9sions c\u00e9r\u00e9brales chez le nouveau-n\u00e9. Les cas graves sont appel\u00e9s cr\u00e9tinisme; ils \u00e9taient plus fr\u00e9quents autrefois dans les r\u00e9gions alpines pauvres en iode.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Veggie & Co.<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

De nos jours, des r\u00e9gimes alimentaires sp\u00e9ciaux sont de plus en plus courants. L\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne, en particulier, est tr\u00e8s r\u00e9pandue, et le mode de vie v\u00e9g\u00e9talien gagne du terrain. Plus les habitudes s\u2019\u00e9loignent d\u2019une alimentation mixte moyenne, plus il faut veiller \u00e0 ce que le corps re\u00e7oive tous les nutriments essentiels \u00e0 la vie. Dans un r\u00e9gime sans viande, le fer, le zinc et l\u2019iode font notamment partie des micronutriments critiques. Chez les v\u00e9g\u00e9taliens, cette liste s\u2019allonge avec le calcium, les vitamines A, D, B2<\/sub> et B12<\/sub>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Une peau saine<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le zinc et la vitamine C forment un duo \u00e9prouv\u00e9 pour renforcer le syst\u00e8me immunitaire. Mais cette combinaison peut faire encore plus! En effet, elle stimule \u00e9galement la cicatrisation des plaies. Il est particuli\u00e8rement recommand\u00e9 d\u2019en prendre pendant quelques semaines en cas de blessures importantes, de br\u00fblures et apr\u00e8s une op\u00e9ration. La raison en est que le zinc soutient la division cellulaire, qui fonctionne \u00e0 plein r\u00e9gime pendant la cicatrisation des plaies. De plus, la vitamine C favorise la formation du collag\u00e8ne. Il convient \u00e9galement de mentionner l\u2019influence positive sur les processus inflammatoires. Les personnes atteintes de dermatite atopique qui souffrent d\u2019une pouss\u00e9e peuvent aussi en profiter.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Des nerfs en acier<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Diff\u00e9rentes vitamines B, en particulier la biotine (vitamine B7<\/sub>), sont bonnes pour la peau. Au total, huit compos\u00e9s hydrosolubles font partie du complexe de vitamine B: la vitamine B1<\/sub>, B2<\/sub>, B3<\/sub>, B5<\/sub>, B6<\/sub>, B7<\/sub>, B9<\/sub> et B12<\/sub>. Ces vitamines ne sont pas num\u00e9rot\u00e9es de mani\u00e8re continue, car des vitamines B prises par erreur ont ensuite \u00e9t\u00e9 retir\u00e9es de ce groupe. Elles ont des fonctions tr\u00e8s diff\u00e9rentes \u2013 elles renforcent notamment nos nerfs dans les situations de stress de toutes sortes. C\u2019est \u00e9galement le cas pour les patients atteints de zona, qui \u00e9prouvent des douleurs nerveuses. La prise r\u00e9guli\u00e8re peut pr\u00e9venir les maux de t\u00eate fr\u00e9quents et les crises de migraine. Une combinaison avec du magn\u00e9sium est \u00e9galement judicieuse \u00e0 titre de soutien.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

D\u00e9salt\u00e9rant<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Un apport suppl\u00e9mentaire de magn\u00e9sium antispasmodique est b\u00e9n\u00e9fique pour les sportifs – environ 300 mg par jour sont pr\u00e9conis\u00e9s pour les adultes. En g\u00e9n\u00e9ral, on transpire beaucoup en faisant du sport ou dans un sauna, ce qui entraine, dans la sueur, la perte de nombreux min\u00e9raux. Outre le magn\u00e9sium, il s\u2019agit principalement de sels de sodium et de potassium. C\u2019est pourquoi les boissons isotoniques pour sportifs contiennent diff\u00e9rents \u00e9lectrolytes pour compenser ces pertes. Ou que diriez-vous d\u2019une bi\u00e8re sans alcool? Une \u00e9tude de l\u2019Universit\u00e9 Technique de Munich a examin\u00e9 l\u2019influence de la bi\u00e8re blanche sans alcool sur la sant\u00e9 des sportifs. Des effets positifs sur le syst\u00e8me immunitaire et les inflammations ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9s. Cependant, des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour parvenir \u00e0 des conclusions claires.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Que l\u2019on fasse beaucoup ou peu de sport, un smoothie \u00e0 base de fruits et de l\u00e9gumes frais est toujours un booster en nutriments revitalisant.<\/p>\r\n\r\n\r\n<\/div><\/div>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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