Plus les jours raccourcissent, plus l’humeur est souvent morose. Cela est dû, entre autres, au manque de soleil qui entraîne une production insuffisante de sérotonine, un neurotransmetteur photodépendant, aux effets bénéfiques sur l’humeur. Certains aliments stimulent la production de tryptophane, un acide aminé nécessaire à la synthèse de la sérotonine. C’est le cas notamment des bananes, des noix, mais aussi du chocolat.

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