Unsere Verdauung versorgt uns Tag für Tag mit lebenswichtigen Nährstoffen und Energie. Doch wie funktioniert dieses komplexe System – und was hilft, wenn es mal aus dem Gleichgewicht gerät? Testen Sie Ihr Wissen rund um Magen und Darm!

Bei den folgenden Fragen können eine oder auch mehrere Antworten richtig sein.

Welche Aussagen zum Kauen und Speichel treffen zu?

1. Speichel enthält Verdauungsenzyme.
2. Speichel wird erst im Magen aktiv.
3. Kauen ist für die Verdauung relevant.

Schon beim Anblick von Essen beginnt unser Körper mit der Speichelproduktion den Verdauungsprozess. Unser Speichel enthält wichtige Verdauungs­enzyme, die Kohlenhydrate aufspalten können. Gründliches Kauen erleichtert die spätere Verdauung.

Antworten 1 und 3 sind richtig.

Wie können wir unsere Darmflora positiv beeinflussen?

1. Durch den Verzehr Zucker.
2. Mit Prä- und Probiotika.
3. Durch Einnahme von Antibiotika.

Rund 100 Billionen Darmbakterien besiedeln unsere Darmflora. Diese verändert sich ständig – beeinflusst durch Ernährung und Lebensstil. Unverdauliche Ballaststoffe, sogenannte Präbiotika, dienen als «Futter» für gute Darmbakterien und fördern deren Wachstum. Probiotika enthalten lebende Mikroorganismen, die das Gleichgewicht der Darmflora fördern können. Antibiotika hingegen können dieses Gleichgewicht stören. Antwort 2 ist richtig.

Welche Aussagen zu Blähungen sind korrekt?

1. Sie können durch bestimmte Lebensmittel ausgelöst werden, beispielsweise Kohl.
2. Künstliche Süssstoffe oder kohlensäurehaltige Getränke fördern sie zusätzlich.
3. Neben Medikamenten können auch pflanzliche Mittel gegen Blähungen helfen.

Blähungen können unangenehm, teils sogar schmerzhaft sein. Hervorgerufen werden sie häufig durch Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Kohl oder Zwiebeln, die dazu führen können, dass die Darmbakterien übermässig viel Gas bilden. Aber auch hastiges Essen, kohlensäurehaltige Getränke oder künstliche Süssstoffe erhöhen die Gasmenge im Darm. Neben entschäumenden, gasbindenden oder krampflösenden Medikamenten können auch pflanzliche Mittel wie Fenchel, Anis, Kümmel oder Pfefferminze die Beschwerden lindern.

Antworten 1, 2 und 3 sind richtig.

Was hilft, die Darmtätigkeit anzuregen?

1. Ausreichend Bewegung.
2. Eine ballaststoffreiche Ernährung.
3. Tierische Fette.

Die eigentliche Verdauung findet im Dünndarm statt und dient vor allem der Aufnahme von Vitalstoffen in unseren Kreislauf. Für eine funktionierende Darmtätigkeit sorgt der sogenannte peristaltische Reflex, der den Nahrungsbrei stets vorwärts bewegt. Regelmässige Bewegung, eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr und eine ballaststoffreiche Ernährung mit viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukten regen die Darmtätigkeit an und halten sie in Schwung.

Antworten 1 und 2 sind richtig.

Wie können Bittermittel die Verdauung unterstützen?

1. Sie verlangsamen die Magensaftproduktion.
2. Sie erleichtern die Fettverdauung.
3. Sie regen die Speichelproduktion an.

Bittermittel regen Appetit, Speichel- und Magensaftproduktion an und unterstützen damit die Verdauung – besonders die von Fetten. Zu den pflanzlichen Bitter­mitteln zählen unter anderem Löwenzahn, Artischocken, Wermut oder Enzian. Sie sind in Form von Tees und Tropfen erhältlich.

Antworten 2 und 3 sind richtig.