Honig wird bei kühler, trockener Lagerung niemals schlecht. Seine Langlebigkeit verdankt er seinem niedrigen Wasser- und dem hohen Zuckergehalt. Er setzt sich aus einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien zusammen, ist entzündungshemmend und fördert die Darmgesundheit als Präbiotikum. Honig ist nicht nur eine süsse Delikatesse, sondern auch wertvoll für die Gesundheit.

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