Verdauung im Gleichgewicht

Magen-Darm-Gesundheit

TEXT: DR. ALEXANDER VÖGTLI, APOTHEKER

Magen-Darm-Beschwerden gehören zu den häufigsten gesundheitlichen Beschwerden in der Schweiz. Wie soll ihnen vorgebeugt werden und wie lassen sie sich behandeln?

Beschwerden im Zusammenhang mit der Verdauung gehören zu den häufigsten gesundheitlichen Problemen, weshalb Schweizerinnen und Schweizer die Apotheke aufsuchen. Das sind beispielsweise ein Säurereflux in die Speiseröhre, Magenbrennen, Völlegefühl, Bauchkrämpfe, Lebensmittelintoleranzen, Durchfall, Blähungen und Verstopfung.

Gerade im Winter ist die Auswahl an gesunden Früchten und Gemüsen reduziert, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Zusätzlich bewegen viele Menschen sich in der kalten Jahreszeit weniger und verbringen mehr Zeit in Innenräumen.

Wie lässt sich die Darmgesundheit erhalten und verbessern? Wir haben einige Vorschläge für Sie gesammelt.

Ein gesunder Darm ist die
Basis für Energie, Abwehrkraft
und Lebensfreude.

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind Bestandteile der Nahrung, die im Dünndarm nicht aufgenommen werden können und die unverdaut in den Dickdarm gelangen. Sie sind «Futter» für die guten Bakterien der Darmflora und gehören zu den sogenannten Präbiotika, die das Mikrobiom fördern.

Ballaststoffe haben weitere wichtige Effekte, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Sie binden und gelieren Wasser und sorgen dafür, dass der Stuhl nicht zu flüssig und nicht zu fest ist. Sie beugen dadurch sowohl einer Verstopfung als auch einem Durchfall vor und gehören zu den Mitteln der ersten Wahl für die Behandlung.

Leider ist die heutige Ernährung arm an Ballaststoffen. Daran ist die Lebensmittelindustrie mitschuldig. Viele ihrer Produkte sind reich an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, Zucker und enthalten darüber hinaus viel Fett, Salze sowie Geschmacksverstärker – aber kaum Ballaststoffe. Auf hoch verarbeitete Lebensmittel soll daher möglichst verzichtet werden, weil die meisten ungesund sind.

Ballaststoffe sind von Natur aus in hoher Konzentration in Früchten, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten enthalten. Gleichzeitig ist es bei Verdauungsstörungen und für eine gesunde Ernährung sinnvoll, sie zusätzlich zuzuführen. Es stehen Pulver, Granulate oder Samen zur Verfügung, die zum Beispiel einfach mit Joghurt oder im Müesli eingenommen werden können. Sie können auch direkt über das Essen gestreut werden, weil sie geschmacklich kaum stören. Beispiele sind die indischen Flohsamenschalen oder die kleinen Chia-Samen, die ebenfalls gesunde Fettsäuren enthalten.

Das Darmmikrobiom und Probiotika

Eine der Besonderheiten unseres Darms ist die Besiedelung mit Mikroorganismen und insbesondere Bakterien. Ihre Anzahl beträgt etwa 10 Billionen, also eine 1 mit 13 Nullen. Sie übertrifft sogar die Summe unserer eigenen Zellen! Das ist möglich, weil Bakterien kleiner sind als menschliche Zellen.

Die Darmflora nimmt viele Funktionen wahr, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Sie hilft bei der Verdauung, schützt uns vor Infektionen durch Krankheitserreger, unterstützt das Immunsystem und bildet lebensnotwenige Stoffe wie Vitamine. Störungen des Mikrobioms durch Antibiotika, eine schlechte Ernährung und Lebensmittelzusatzstoffe führen zu Erkrankungen.

Die Darmflora lässt sich einerseits mit einer gesunden Ernährung, Ballaststoffen und weiteren Präbiotika stärken. Andererseits stehen Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente zur Verfügung, die ausgewählte Bakterienstämme enthalten, von denen bekannt ist, dass sie ein Teil einer gesunden Darmflora sind. Sie können zum Beispiel nach einer Therapie mit Antibiotika, bei Durchfallerkrankungen und bei einem Reizdarm helfen.

Tees

Tees enthalten viele gesundheitsfördernde Stoffe wie beispielsweise Antioxidantien, Polyphenole, Vitamine und Mineralstoffe. Sie fördern die Ausschüttung der Verdauungssäfte, erleichtern die Verdauung, lindern Krämpfe und wirken Durchfall und Blähungen entgegen.

Bittermittel

Unsere Lebensmittel sind in der Regel zu süss, zu fettig, zu salzig und zu leicht bekömmlich. Bitterstoffe, zum Beispiel aus dem Schafgarbenkraut, der Löwenzahnwurzel oder dem Enzian, üben viele positive Effekte auf die Verdauung aus, heben zusätzlich auch noch die Stimmung und helfen bei Müdigkeit, Stress und Erschöpfung. Sie stehen zum Beispiel als Tropfen zur Verfügung.

Hilfe aus Ihrer Apotheke

Für eine gesunde Verdauung finden Sie in Ihrer Apotheke viele natürliche und wirksame Unterstützungen:

  • Ballaststoffpräparate wie Flohsamenschalen oder Chiasamen fördern eine ausgeglichene Verdauung.
  • Probiotika helfen, die Darmflora nach einer Antibiotikatherapie oder bei Reizdarm zu regenerieren.
  • Pflanzliche Bittermittel regen die Verdauungssäfte an und lindern Völlegefühl.
  • Kräutertees mit Fenchel, Anis oder Kümmel beruhigen Magen und Darm.

Ihr Apotheker oder Ihre Apothekerin berät Sie gerne individuell und empfiehlt passende Unterstützung für Ihre Darmgesundheit.

Foto: ©AliceCam/AdobeStock

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