Substances amères
De tous les goûts connus, l’«amer» est le plus mal aimé. Peut-être parce que ses qualités sont, elles, largement méconnues. Les bébés aiment le sucré mais …
Continuer à lireNutrition
Aujourd’hui, on sait à quel point une alimentation saine influence la qualité de vie. Nous nous appuyons sur des informations claires et pratiques pour vous aider à adopter un mode d’alimentation moderne et équilibré.
Adieu la fatigue printanière!
C’est enfin le printemps! Les jours s’allongent, les températures montent et les premières plantes pointent le bout de leur nez. Le monde animal s’éveille lui …
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Les micronutriments sous la loupe
Le médecin grec Hippocrate (vers 460 – 370 av. J.-C.) le savait déjà: «Que ta nourriture soit ton médicament». Aujourd’hui encore, une alimentation équilibrée est …
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Vitamines et minéraux: Nourrir son système immunitaire
Certaines vitamines et oligo-éléments sont importants pour aider nos défenses immunitaires à mieux lutter contre les agents pathogènes. Nous allons vous en dire plus. En hiver, …
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La grande famille des lipides
On parle beaucoup des «acides gras oméga». En fait surtout des oméga-3, un peu moins des oméga-6 et presque pas des oméga-9. Et qu’en est-il …
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Infimes quantités mais grands effets
Nous n’avons besoin de certains nutriments qu’en très petites quantités. Pourtant, sans eux, notre métabolisme ne fonctionnerait pas. Saviez-vous par exemple que des métaux comme …
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Tout un art
Le thé est produit avec les feuilles de Camellia sinensis. Mais entre l’arbre et la tasse, elles subissent de nombreuses et complexes étapes de transformation. …
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Perdre du poids: Les régimes à la loupe
Un homme sur deux et une femme sur trois sont en surpoids ou obèses. Beaucoup ont déjà testé de nombreux régimes – sans succès. Christine …
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Curcuma: L’or indien
Le curcuma est à la fois une épice, un colorant et une plante médicinale. Depuis quelques années, cette plante prisée depuis des millénaires dans la …
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Noël: Tout est sous contrôle?
Un petit biscuit de Noël par-ci, un peu de chocolat par-là… Grignoter des sucreries fait autant partie de la période de Noël que les boules …
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Avent tout doux pour l’intestin
Tout le monde n’a pas un système digestif armé pour surmonter les excès des fêtes. Si vous avez trop tiré sur la corde, la pharmacie …
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